“De Eeuw van de Vleesverminderaar”, Een requiem voor de carnivoor

“Niets zal de menselijke gezondheid zo ten goede komen, en de overlevingskansen van het leven op aarde meer vergroten, als de evolutie richting een vegetarisch dieet”. Het klinkt als de hyperbolische opmerking van een hedendaagse PETA-activist, maar in werkelijkheid is dit een citaat van de welbekende fysicus Albert Einstein, uit 1930. Toch was Einstein desondanks geen vegetariër, tot het laatste jaar van zijn leven althans, als we de overlevering mogen geloven. Naar eigen zeggen kwam dat door “externe omstandigheden”, die het hem onmogelijk maakten gedurende zijn leven geen vlees te consumeren. Ook heden ten dage zijn er nog velen onder ons die affiniteit voelen met vegetarisme, want zich niet helemaal senang voelen bij het eten van vlees, maar het gevoel hebben daar om sociale redenen niet volledig naar te kunnen handelen. Toch zou daar wel eens, en veel sneller dan verwacht, verandering in kunnen komen.
Koop of verkoop artikelen voor glossy- en sponsored magazines. Exclusieve of non-exclusieve teksten voor uw magazine. Log in of Registreer om dit artikel af te nemen.